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                  其他常見代謝物

                  黃酮類、維生素類等多種常見代謝、化合物。

                  黃酮類化合物


                  黃酮類化合物(flavonoids)是一類存在于自然界的、具有2-苯基色原酮結構的化合物。在植物體中通常與糖結合成苷類,小部分以游離態(苷元)的形式存在。絕大多數植物體內都含有黃酮類化合物,它在植物的生長、發育、開花、結果以及抗菌防病等方面起著重要的作用。圖片關鍵詞

                  大豆異黃酮是一類主要存在于大豆中的具有重要生物活性的多酚次生代謝產物。廣泛分布于豆類、谷類、水果和蔬菜等多種植物中。研究表明,大豆異黃酮具有抗氧化、抗真菌和雌激素樣活性以及通過抑制新酪氨酸蛋白酶或DNA拓撲異構酶的抗癌功效。大豆異黃酮的基本骨架為3-苯基苯吡喃酮,是由15個碳原子構成的C6-C3-C6結構。流行病學研究表明,大豆作為染料木素的唯一膳食來源可能與中國和日本相對低發的乳腺癌、結腸癌、前列腺癌有關,日本人血漿總異黃酮水平比西方人高7-100倍。迄今為止,已從大豆中分離出12種大豆異黃酮,包括3種游離型的苷元和9種相應的葡萄糖苷。


                  譜領生物建立了近四十種黃酮類和大豆異黃酮的LC-MS/MS定量檢測,其中,可對12種大豆黃酮和異黃酮進行精準定量

                  檢測物質種類物質名稱
                  黃酮類40余種黃豆苷元、黃豆黃素黃、6‘’-O-乙酰黃豆苷、6‘’-O-丙二酰黃豆苷等

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                  維生素類


                  維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類調節物質,在物質代謝中其重要作用。

                  譜領生物擁有多種維生素標準品和同位素標準品,部分維生素名稱見下表:

                  檢測物質種類物質名稱
                  維生素類20余種維生素A、視黃醛、視黃酸、類蘿卜素等

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